蚂蚁庄园4.19答案2024制作面包时通常会加盐有哪种用途

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AntManor在4.19的最新答案

1.问题：

你知道吗？盐通常在制作面包时添加。猜猜它的用途

2.正确答案：

3.答案分析：

盐可以改变面筋的物理性质，增强其吸水能力，使面筋质地变稠，增加弹性，膨胀而不断裂，并通过增加组织密度来增加面筋的强度和韧性，使其易于膨胀和延伸而不断裂。

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以上是"AntManor4.192024"制作面包时盐的常见用途是什么？"的答案，希望对您有帮助。

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